Sauté de bœuf bourguignon minute
Cette recette de sauté de bœuf bourguignon minute coûte 3,07 € par personne tous ingrédients comptés, et 3,74 € de courses à faire chez Lidl — 6 des 10 ingrédients sont des basiques de placard, non recomptés dans ce prix. Prête en 40 minutes, 499 kcal par assiette, pour 2 portions.
Une version rapide du bœuf bourguignon : morceaux de bœuf mijotés au vin rouge avec champignons et oignons.
Comparatif de prix par enseigne
Pour la recette entière (2 portions), enseigne la moins chère surlignée. Le montant couvre les produits à acheter ; les 6 basiques de placard (huile, sel, épices, farine…) n'y sont pas recomptés. Comment ces prix sont calculés.
| Enseigne | Total recette | Par personne |
|---|---|---|
| LidlMoins cher | 7,48 € | 3,74 € |
| Aldi | 8,19 € | 4,10 € |
| Grand Frais | 8,37 € | 4,19 € |
| Picard | 8,42 € | 4,21 € |
| Auchan | 9,32 € | 4,66 € |
| E.Leclerc | 9,48 € | 4,74 € |
| Match | 10,08 € | 5,04 € |
| Carrefour | 10,59 € | 5,30 € |
| Intermarché | 11,05 € | 5,53 € |
| Monoprix | 11,73 € | 5,87 € |
| Netto | 11,93 € | 5,97 € |
| Naturalia | 12,26 € | 6,13 € |
| Cora | 12,67 € | 6,34 € |
| Super U | 12,88 € | 6,44 € |
| Casino | 13,55 € | 6,78 € |
| Biocoop | 13,88 € | 6,94 € |
| Franprix | 17,49 € | 8,75 € |
Ingrédients
Pour 2 portions. Chaque ingrédient renvoie vers sa fiche prix, comparée dans les 17 enseignes.
- 350 g Bœuf à bourguignondès 2,49 €
- 80 g Oignon jaunedès 0,86 €
- 150 g Champignon de Parisdès 1,79 €
- 100 ml Vin rougedès 1,39 €
- 1 c. à soupe Concentré de tomatedès 0,49 €
- 1 Feuilles de laurierdès 0,49 €
- 2 g Thym fraisdès 0,85 €
- 1 c. à soupe Huile d'olivedès 3,19 €
- 1 pincée(s) Seldès 0,49 €
- 1 pincée(s) Poivre noirdès 0,49 €
Préparation
- 1
Fais dorer les morceaux de bœuf dans l'huile 6 min sur toutes les faces.
- 2
Ajoute l'oignon émincé et fais revenir 3 min.
- 3
Ajoute les champignons, le concentré de tomate et le vin rouge.
- 4
Ajoute le laurier et le thym, couvre.
- 5
Laisse mijoter 18 à 20 min à feu doux, sale et poivre avant de servir.
Où acheter les ingrédients au meilleur prix
Les trois enseignes les moins chères sur cette recette précise, et leur rayon viandes.
Le prix de chaque ingrédient
Une fiche par produit : 17 enseignes comparées, la saison, la nutrition et les substitutions.
- Bœuf à bourguignondès 2,49 €
- Prix du oignon jaunedès 0,86 €
- Prix du champignon de Parisdès 1,79 €
- Vin rougedès 1,39 €
- Prix du concentré de tomatedès 0,49 €
- Prix du feuilles de laurierdès 0,49 €
- Prix du thym fraisdès 0,85 €
- Acheter huile d'olive au meilleur prixdès 3,19 €
- Prix du seldès 0,49 €
- Poivre noir : combien ça coûtedès 0,49 €
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Questions fréquentes
Combien coûte sauté de bœuf bourguignon minute ?
3,07 € par personne tous ingrédients comptés, soit 6,14 € pour 2 portions. Si l'on ne compte que ce qu'il faut acheter — les 6 basiques de placard mis à part — le panier descend à 7,48 € chez Lidl et monte à 17,49 € chez la plus chère du panel.
Combien de temps faut-il pour préparer sauté de bœuf bourguignon minute ?
40 minutes au total : 10 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson. Difficulté annoncée : moyen, en 5 étapes.
Quels allergènes contient sauté de bœuf bourguignon minute ?
Cette recette contient : sulfites. Elle est par ailleurs riche en protéines et sans porc. Les substitutions possibles sont listées sur chaque fiche ingrédient.