Escalope milanaise, roquette et parmesan
Cette recette de escalope milanaise, roquette et parmesan coûte 3,21 € par personne tous ingrédients comptés, et 6,02 € de courses à faire chez Lidl — 4 des 8 ingrédients sont des basiques de placard, non recomptés dans ce prix. Prête en 20 minutes, 527 kcal par assiette, pour 2 portions.
Escalope panée croustillante servie à l'italienne avec roquette fraîche, parmesan et un filet de citron.
Comparatif de prix par enseigne
Pour la recette entière (2 portions), enseigne la moins chère surlignée. Le montant couvre les produits à acheter ; les 4 basiques de placard (huile, sel, épices, farine…) n'y sont pas recomptés. Comment ces prix sont calculés.
| Enseigne | Total recette | Par personne |
|---|---|---|
| LidlMoins cher | 12,04 € | 6,02 € |
| Grand Frais | 12,73 € | 6,37 € |
| Intermarché | 12,87 € | 6,44 € |
| Aldi | 13,60 € | 6,80 € |
| Super U | 13,68 € | 6,84 € |
| Carrefour | 14,20 € | 7,10 € |
| Picard | 14,64 € | 7,32 € |
| Casino | 14,81 € | 7,41 € |
| Auchan | 15,10 € | 7,55 € |
| Netto | 15,44 € | 7,72 € |
| Cora | 16,12 € | 8,06 € |
| E.Leclerc | 16,60 € | 8,30 € |
| Franprix | 17,15 € | 8,58 € |
| Match | 18,56 € | 9,28 € |
| Biocoop | 18,60 € | 9,30 € |
| Monoprix | 20,25 € | 10,13 € |
| Naturalia | 20,70 € | 10,35 € |
Ingrédients
Pour 2 portions. Chaque ingrédient renvoie vers sa fiche prix, comparée dans les 17 enseignes.
- 300 g Escalope de dindedès 2,17 €
- 30 g Farine de blédès 0,49 €
- 1 Œufdès 1,19 €
- 60 g Chapeluredès 0,79 €
- 40 g Roquettedès 5,39 €
- 30 g Parmesandès 2,39 €
- 1 Citrondès 0,49 €
- 2 c. à soupe Huile d'olivedès 3,19 €
Préparation
- 1
Aplatis légèrement les escalopes.
- 2
Passe-les dans la farine, l'œuf battu puis la chapelure.
- 3
Fais-les dorer 4 min de chaque côté dans l'huile chaude.
- 4
Dispose sur assiette avec la roquette assaisonnée d'huile d'olive et de citron.
- 5
Termine avec des copeaux de parmesan.
Où acheter les ingrédients au meilleur prix
Les trois enseignes les moins chères sur cette recette précise, et leur rayon viandes.
Le prix de chaque ingrédient
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Questions fréquentes
Combien coûte escalope milanaise, roquette et parmesan ?
3,21 € par personne tous ingrédients comptés, soit 6,42 € pour 2 portions. Si l'on ne compte que ce qu'il faut acheter — les 4 basiques de placard mis à part — le panier descend à 12,04 € chez Lidl et monte à 20,70 € chez la plus chère du panel.
Combien de temps faut-il pour préparer escalope milanaise, roquette et parmesan ?
20 minutes au total : 10 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson. Difficulté annoncée : facile, en 5 étapes.
Quels allergènes contient escalope milanaise, roquette et parmesan ?
Cette recette contient : gluten, oeuf, lactose. Les substitutions possibles sont listées sur chaque fiche ingrédient.