Travers de porc sauce façon BBQ
Prête en 38 minutes, 1,74 € par personne au prix moyen — et 1 € de courses chez Grand Frais, l'enseigne la moins chère des 17 comparées — 4 des 5 ingrédients sont des basiques de placard, non recomptés dans ce prix. 611 kcal et 35 g de protéines par portion.
Des travers de porc mijotés dans une sauce tomate-miel façon barbecue, sans passer par le grill.
Comparatif de prix par enseigne
Pour la recette entière (2 portions), enseigne la moins chère surlignée. Le montant couvre les produits à acheter ; les 4 basiques de placard (huile, sel, épices, farine…) n'y sont pas recomptés. Comment ces prix sont calculés.
| Enseigne | Total recette | Par personne |
|---|---|---|
| Grand FraisMoins cher | 1,99 € | 1 € |
| Lidl | 2,34 € | 1,17 € |
| Aldi | 2,34 € | 1,17 € |
| Cora | 2,49 € | 1,25 € |
| Intermarché | 2,51 € | 1,26 € |
| Carrefour | 2,59 € | 1,30 € |
| Casino | 2,66 € | 1,33 € |
| Picard | 2,82 € | 1,41 € |
| Franprix | 2,86 € | 1,43 € |
| Monoprix | 2,89 € | 1,45 € |
| Auchan | 3,25 € | 1,63 € |
| E.Leclerc | 3,38 € | 1,69 € |
| Netto | 3,38 € | 1,69 € |
| Biocoop | 3,64 € | 1,82 € |
| Super U | 3,78 € | 1,89 € |
| Match | 4,04 € | 2,02 € |
| Naturalia | 5,49 € | 2,75 € |
Ingrédients
Pour 2 portions. Chaque ingrédient renvoie vers sa fiche prix, comparée dans les 17 enseignes.
- 400 g Travers de porcdès 1,58 €
- 2 c. à soupe Ketchupdès 0,49 €
- 1 c. à soupe Mieldès 1,29 €
- 1 c. à soupe Sauce sojadès 0,49 €
- 1 c. à soupe Huile d'olivedès 3,19 €
Préparation
- 1
Fais dorer les travers de porc 5 min sur toutes les faces dans l'huile.
- 2
Mélange le ketchup, le miel, la sauce soja et un peu d'eau.
- 3
Verse la sauce sur la viande et couvre.
- 4
Laisse mijoter 20 min à feu doux en retournant à mi-cuisson.
- 5
Découvre 5 min pour faire réduire la sauce et sers.
Où acheter les ingrédients au meilleur prix
Les trois enseignes les moins chères sur cette recette précise, et leur rayon viandes.
Le prix de chaque ingrédient
Une fiche par produit : 17 enseignes comparées, la saison, la nutrition et les substitutions.
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Questions fréquentes
Combien coûte travers de porc sauce façon bbq ?
1,74 € par personne tous ingrédients comptés, soit 3,48 € pour 2 portions. Si l'on ne compte que ce qu'il faut acheter — les 4 basiques de placard mis à part — le panier descend à 1,99 € chez Grand Frais et monte à 5,49 € chez la plus chère du panel.
Combien de temps faut-il pour préparer travers de porc sauce façon bbq ?
38 minutes au total : 8 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson. Difficulté annoncée : moyen, en 5 étapes.
Quels allergènes contient travers de porc sauce façon bbq ?
Cette recette contient : soja, gluten. Elle est par ailleurs riche en protéines. Les substitutions possibles sont listées sur chaque fiche ingrédient.