Côte de porc poêlée à la moutarde
Cette recette de côte de porc poêlée à la moutarde coûte 1,15 € par personne tous ingrédients comptés, et 1,20 € de courses à faire chez Aldi — 3 des 5 ingrédients sont des basiques de placard, non recomptés dans ce prix. Prête en 20 minutes, 314 kcal par assiette, pour 2 portions.
Une côte de porc bien dorée nappée d'une sauce crémeuse à la moutarde à l'ancienne.
Comparatif de prix par enseigne
Pour la recette entière (2 portions), enseigne la moins chère surlignée. Le montant couvre les produits à acheter ; les 3 basiques de placard (huile, sel, épices, farine…) n'y sont pas recomptés. Comment ces prix sont calculés.
| Enseigne | Total recette | Par personne |
|---|---|---|
| AldiMoins cher | 2,40 € | 1,20 € |
| Lidl | 2,48 € | 1,24 € |
| Netto | 2,57 € | 1,29 € |
| E.Leclerc | 2,58 € | 1,29 € |
| Carrefour | 2,79 € | 1,40 € |
| Picard | 2,85 € | 1,43 € |
| Intermarché | 2,88 € | 1,44 € |
| Grand Frais | 2,98 € | 1,49 € |
| Cora | 3,12 € | 1,56 € |
| Super U | 3,18 € | 1,59 € |
| Franprix | 3,18 € | 1,59 € |
| Match | 3,28 € | 1,64 € |
| Auchan | 3,92 € | 1,96 € |
| Monoprix | 3,98 € | 1,99 € |
| Casino | 4,08 € | 2,04 € |
| Naturalia | 4,44 € | 2,22 € |
| Biocoop | 5,61 € | 2,81 € |
Ingrédients
Pour 2 portions. Chaque ingrédient renvoie vers sa fiche prix, comparée dans les 17 enseignes.
- 2 Côte de porcdès 1,80 €
- 1 c. à soupe Moutarde de Dijondès 0,52 €
- 80 g Crème fraîche épaissedès 0,49 €
- 1 pincée(s) Seldès 0,49 €
- 1 pincée(s) Poivre noirdès 0,49 €
Préparation
- 1
Sale et poivre les côtes de porc.
- 2
Fais-les cuire 5 à 6 min de chaque côté à la poêle.
- 3
Réserve la viande et déglace avec un peu d'eau.
- 4
Ajoute la moutarde et la crème fraîche.
- 5
Nappe la viande de sauce et sers avec des pommes de terre.
Où acheter les ingrédients au meilleur prix
Les trois enseignes les moins chères sur cette recette précise, et leur rayon produits laitiers et œufs.
Le prix de chaque ingrédient
Une fiche par produit : 17 enseignes comparées, la saison, la nutrition et les substitutions.
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Questions fréquentes
Combien coûte côte de porc poêlée à la moutarde ?
1,15 € par personne tous ingrédients comptés, soit 2,30 € pour 2 portions. Si l'on ne compte que ce qu'il faut acheter — les 3 basiques de placard mis à part — le panier descend à 2,40 € chez Aldi et monte à 5,61 € chez la plus chère du panel.
Combien de temps faut-il pour préparer côte de porc poêlée à la moutarde ?
20 minutes au total : 6 minutes de préparation et 14 minutes de cuisson. Difficulté annoncée : facile, en 5 étapes.
Quels allergènes contient côte de porc poêlée à la moutarde ?
Cette recette contient : moutarde, lactose. Elle est par ailleurs riche en protéines et sans gluten. Les substitutions possibles sont listées sur chaque fiche ingrédient.