Velouté de courgettes
0,96 € par personne, 28 minutes en cuisine et 216 kcal par assiette : voilà velouté de courgettes pour 2 portions. Chez Picard, les produits à acheter reviennent à 0,70 € par personne — 3 des 6 ingrédients sont des basiques de placard, non recomptés dans ce prix.
Un velouté tout doux et léger, prêt en 20 minutes avec trois légumes seulement.
Comparatif de prix par enseigne
Pour la recette entière (2 portions), enseigne la moins chère surlignée. Le montant couvre les produits à acheter ; les 3 basiques de placard (huile, sel, épices, farine…) n'y sont pas recomptés. Comment ces prix sont calculés.
| Enseigne | Total recette | Par personne |
|---|---|---|
| PicardMoins cher | 1,40 € | 0,70 € |
| Grand Frais | 1,95 € | 0,98 € |
| Lidl | 2,07 € | 1,04 € |
| E.Leclerc | 2,18 € | 1,09 € |
| Netto | 2,25 € | 1,13 € |
| Intermarché | 2,32 € | 1,16 € |
| Carrefour | 2,37 € | 1,19 € |
| Super U | 2,37 € | 1,19 € |
| Match | 2,37 € | 1,19 € |
| Cora | 2,51 € | 1,26 € |
| Aldi | 2,52 € | 1,26 € |
| Franprix | 2,67 € | 1,34 € |
| Casino | 2,87 € | 1,44 € |
| Monoprix | 3,12 € | 1,56 € |
| Auchan | 3,37 € | 1,69 € |
| Biocoop | 3,48 € | 1,74 € |
| Naturalia | 3,98 € | 1,99 € |
Ingrédients
Pour 2 portions. Chaque ingrédient renvoie vers sa fiche prix, comparée dans les 17 enseignes.
- 400 g Courgettedès 0,71 €
- 150 g Pomme de terredès 0,58 €
- 60 g Oignon jaunedès 0,86 €
- 1 Bouillon cube légumesdès 0,49 €
- 30 g Crème fraîche épaisse(optionnel)dès 0,49 €
- 1 c. à soupe Huile d'olivedès 3,19 €
Préparation
- 1
Épluche et coupe l'oignon et la pomme de terre en morceaux, lave et coupe les courgettes.
- 2
Fais revenir l'oignon 2 minutes dans une cocotte avec un filet d'huile.
- 3
Ajoute la pomme de terre, les courgettes, le bouillon cube et couvre d'eau à hauteur.
- 4
Laisse cuire 18-20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- 5
Mixe finement et ajoute la crème fraîche avant de servir.
Où acheter les ingrédients au meilleur prix
Les trois enseignes les moins chères sur cette recette précise, et leur rayon fruits et légumes.
Le prix de chaque ingrédient
Une fiche par produit : 17 enseignes comparées, la saison, la nutrition et les substitutions.
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Questions fréquentes
Combien coûte velouté de courgettes ?
0,96 € par personne tous ingrédients comptés, soit 1,92 € pour 2 portions. Si l'on ne compte que ce qu'il faut acheter — les 3 basiques de placard mis à part — le panier descend à 1,40 € chez Picard et monte à 3,98 € chez la plus chère du panel.
Combien de temps faut-il pour préparer velouté de courgettes ?
28 minutes au total : 8 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson. Difficulté annoncée : facile, en 5 étapes.
Quels allergènes contient velouté de courgettes ?
Cette recette contient : celeri, lactose. Elle est par ailleurs végétarienne et légère et sans gluten. Les substitutions possibles sont listées sur chaque fiche ingrédient.