Velouté de chou-fleur au curry
0,93 € par personne, 30 minutes en cuisine et 181 kcal par assiette : voilà velouté de chou-fleur au curry pour 2 portions. Chez Lidl, les produits à acheter reviennent à 0,77 € par personne — 4 des 6 ingrédients sont des basiques de placard, non recomptés dans ce prix.
Un velouté tout blanc réveillé par une pointe de curry, doux et parfumé.
Comparatif de prix par enseigne
Pour la recette entière (2 portions), enseigne la moins chère surlignée. Le montant couvre les produits à acheter ; les 4 basiques de placard (huile, sel, épices, farine…) n'y sont pas recomptés. Comment ces prix sont calculés.
| Enseigne | Total recette | Par personne |
|---|---|---|
| LidlMoins cher | 1,53 € | 0,77 € |
| Netto | 1,59 € | 0,80 € |
| Aldi | 1,60 € | 0,80 € |
| E.Leclerc | 1,62 € | 0,81 € |
| Picard | 1,67 € | 0,84 € |
| Super U | 1,78 € | 0,89 € |
| Intermarché | 1,87 € | 0,94 € |
| Match | 1,88 € | 0,94 € |
| Grand Frais | 1,88 € | 0,94 € |
| Carrefour | 2,29 € | 1,15 € |
| Franprix | 2,38 € | 1,19 € |
| Cora | 2,39 € | 1,20 € |
| Casino | 2,53 € | 1,27 € |
| Auchan | 2,68 € | 1,34 € |
| Monoprix | 2,68 € | 1,34 € |
| Biocoop | 2,78 € | 1,39 € |
| Naturalia | 2,78 € | 1,39 € |
Ingrédients
Pour 2 portions. Chaque ingrédient renvoie vers sa fiche prix, comparée dans les 17 enseignes.
- 400 g Chou-fleurdès 0,82 €
- 50 g Oignon jaunedès 0,86 €
- 1 c. à café Curry en poudredès 0,49 €
- 1 Bouillon cube légumesdès 0,49 €
- 30 g Crème fraîche épaisse(optionnel)dès 0,49 €
- 1 c. à soupe Huile d'olivedès 3,19 €
Préparation
- 1
Détaille le chou-fleur en bouquets et émince l'oignon.
- 2
Fais revenir l'oignon et le curry en poudre 2 minutes dans une cocotte avec un peu d'huile.
- 3
Ajoute le chou-fleur, le bouillon cube et couvre d'eau.
- 4
Laisse cuire 18-20 minutes jusqu'à tendreté.
- 5
Mixe et ajoute la crème fraîche avant de servir.
Où acheter les ingrédients au meilleur prix
Les trois enseignes les moins chères sur cette recette précise, et leur rayon fruits et légumes.
Le prix de chaque ingrédient
Une fiche par produit : 17 enseignes comparées, la saison, la nutrition et les substitutions.
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Questions fréquentes
Combien coûte velouté de chou-fleur au curry ?
0,93 € par personne tous ingrédients comptés, soit 1,86 € pour 2 portions. Si l'on ne compte que ce qu'il faut acheter — les 4 basiques de placard mis à part — le panier descend à 1,53 € chez Lidl et monte à 2,78 € chez la plus chère du panel.
Combien de temps faut-il pour préparer velouté de chou-fleur au curry ?
30 minutes au total : 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson. Difficulté annoncée : facile, en 5 étapes.
Quels allergènes contient velouté de chou-fleur au curry ?
Cette recette contient : celeri, lactose. Elle est par ailleurs végétarienne et légère et sans gluten. Les substitutions possibles sont listées sur chaque fiche ingrédient.