Menu famille 4 personnes à 80 € la semaine

« 80 € pour quatre, tu rigoles » — le message de ma sœur est arrivé à 6 h 12 du matin heure française, pendant que je dormais à Bali, et il n'y avait même pas de point d'interrogation. Elle a deux enfants, un budget qu'elle connaît par cœur, et zéro patience pour les gens qui font des tableaux depuis l'autre bout du monde.

Alors j'ai posé le calcul, produit par produit, sur nos relevés du 2 et 3 septembre 2026. Elle avait raison sur un point et tort sur un autre, et les deux méritent d'être dits précisément.

Ce qu'elle avait raison de dire

Quatre-vingts euros pour quatre personnes, ça fait 20 € par personne et par semaine. C'est en dessous de tous nos paliers : le Petit budget de Tadam est calé à 35 € par personne, plafond de 2,50 € la portion, et le palier Normal à 55 €. Vingt euros, ce n'est même pas dans la grille. Sur vingt et un repas par personne, ça donne 0,95 € le repas.

Donc oui, 80 € pour quatre, c'est un budget de contrainte, pas un budget de confort. Quiconque te vend ça comme facile ne l'a pas fait.

Ce sur quoi elle avait tort : les dîners ne sont pas le problème. Les sept dîners d'une semaine complète pour quatre rentrent largement dans la moitié de l'enveloppe. Le problème est ailleurs, et je vais y venir.

Les sept dîners, chiffrés

Voilà la semaine que j'ai construite, avec le coût total du plat pour quatre et le coût par portion. Les prix viennent des relevés Lidl et Carrefour du 2 septembre 2026 quand le produit existe dans nos données, et du prix moyen de notre catalogue de 333 ingrédients sinon.

Dîner	Total pour 4	Par portion
Velouté poireaux-pommes de terre, pain	3,69 €	0,92 €
Dahl de lentilles corail au lait de coco, riz	4,71 €	1,18 €
Chili sin carne aux haricots rouges, riz	5,76 €	1,44 €
Gratin de coquillettes au jambon	5,95 €	1,49 €
Spaghetti bolognaise maison rapide	6,25 €	1,56 €
Boulettes de dinde sauce tomate-basilic, pâtes	8,05 €	2,01 €
Saucisses de Toulouse, purée maison	8,35 €	2,09 €

Total des sept dîners : 42,76 €. Moyenne par portion : 1,53 €, soit sous le plafond du palier Petit budget. Il reste 37,24 € pour vingt-huit petits-déjeuners, vingt-huit déjeuners et les goûters.

Le plat le plus cher de la semaine est celui aux saucisses, et il n'est même pas cher dans l'absolu : les 8 saucisses de Toulouse d'un kilo à 5,69 € chez Lidl, relevées le 2 septembre 2026, c'est un excellent prix au kilo pour de la viande cuisinée. Les 6 paupiettes de porc à 5,59 € le même jour, soit 0,93 € la pièce en promotion, tiennent le même rôle en un peu moins cher.

Deux plats font le gros du travail dans cette semaine. Le Chili sin carne aux haricots rouges à 1,44 € la portion se prépare en une seule casserole, se réchauffe mieux le lendemain qu'au premier service, et passe chez les enfants à condition de doser le piment à zéro. Le Gratin de coquillettes au jambon à 1,49 € la portion est le plat que je sers quand personne n'a d'idée, et il n'a jamais été refusé par un enfant de moins de dix ans, ce qui est une donnée statistique en soi.

Le Velouté poireaux-pommes de terre à 0,92 € la portion est le plat le plus sous-estimé de tout notre catalogue. Les pommes de terre vapeur Filière Qualité Carrefour, sac de 2 kg à 2,49 € relevé le 2 septembre 2026, sortent à 1,24 €/kg. Avec du pain et un œuf dur, c'est un dîner complet.

L'effet de taille, qu'on oublie toujours de compter

Cuisiner pour quatre coûte moins cher par personne que cuisiner pour un, et pas d'un peu. La raison n'a rien de mystérieux : le grand format devient rentable seulement s'il se finit.

Le filet d'oignons jaunes de 2 kg à 1,11 € chez Lidl, relevé le 2 septembre 2026, revient à 0,56 €/kg. À quatre, il part en dix jours. Seul, il germe au fond du bac et tu en jettes la moitié, ce qui ramène le prix réel à 1,12 €/kg. Même produit, même ticket, deux économies différentes.

Pareil pour le lait. Le pack de lait demi-écrémé UHT vitamine D Lactel à 9,75 € chez Cora, relevé le 3 septembre 2026, fait 1,22 € le litre. Le pack de Candia vitaminé, 10,30 €, fait 1,29 €. Sept centimes d'écart au litre, ce qui ne veut rien dire pour une personne seule et représente une dizaine d'euros par an pour une famille qui boit deux litres par jour.

Et la viande au kilo. Les steaks hachés L'étal du Boucher, 1 kg à 13,99 € chez Lidl le 2 septembre 2026, ne sont pas donnés. Mais c'est un kilo, donc huit portions, donc 1,75 € de viande par personne sur deux repas. Acheté en barquette de deux, le même produit coûte toujours plus cher au kilo.

Les deux endroits où ça casse

Premier endroit : les goûters. C'est là que 80 € meurent, et personne n'en parle parce que ce n'est pas un repas. Un produit vendu en portions individuelles coûte systématiquement plus cher au kilo que le même produit en format familial — le Boursin ail et fines herbes chez Carrefour, relevé le 2 septembre 2026, en est la démonstration propre : 16,12 €/kg en 80 g, 15,67 €/kg en 150 g, 13,80 €/kg en 250 g. Et encore, ce n'est pas le pire du magasin. Le Kinder Bueno à 6,35 € chez Cora, relevé le 3 septembre 2026, sort à 18,46 €/kg.

Deuxième endroit : les fruits frais, qui sont exactement ce qu'on ne veut pas couper. Les pommes Elstar en vrac à 2,99 € le kilo chez Carrefour, relevées le 2 septembre 2026, c'est trois kilos par semaine pour quatre, soit 8,97 €. Un quart de ce qui reste après les dîners. Je ne connais aucune façon honnête de contourner ça, et je ne vais pas t'expliquer que la compote maison résout le problème — elle demande des pommes elle aussi.

Ma position, et elle ne plaira pas à tout le monde : à 80 € pour quatre, on tient une semaine, on tient un mois difficile, on ne tient pas une année. Le vrai chiffre confortable pour une famille de quatre tourne autour de 120 à 140 €, et le dire clairement vaut mieux que de vendre du rêve à 80 €.

Les vingt-huit petits-déjeuners, qui coûtent moins que tu ne crois

Sur les 37,24 € qui restent après les dîners, le petit-déjeuner est le poste le plus facile à tenir, à condition de sortir du rayon céréales.

Les flocons d'avoine sont à 3,00 €/kg dans notre catalogue de 333 ingrédients, contre 6,00 €/kg pour le muesli et 6,00 €/kg pour les corn flakes. Deux fois moins cher, avec 13,5 g de protéines et 10 g de fibres aux 100 g d'après la table Ciqual de l'ANSES. Une portion de 60 g revient à 0,18 €. Vingt-huit portions, c'est 5,04 € pour toute la famille et toute la semaine.

Ajoute le lait : un pack Lactel à 9,75 € chez Cora, relevé le 3 septembre 2026, soit 1,22 € le litre, couvre largement la semaine à quatre. Ajoute des bananes et du pain. Tu es autour de 12 € pour vingt-huit petits-déjeuners, et il reste 25 € pour les déjeuners et les goûters.

Le vrai piège du matin, ce sont les briques de jus. Le jus d'orange pressée Andros en 1 litre à 3,09 € chez Carrefour, relevé le 2 septembre 2026, contre le format 1,5 litre à 3,89 €, soit 2,59 € le litre. Le grand format est 16 % moins cher au litre. Personne ne fait ce calcul devant le rayon à 8 h 10 avec deux enfants qui attendent dans le caddie.

La technique qui a réellement marché chez ma sœur

Une liste partagée, tenue par les deux adultes, mise à jour au moment où le produit manque et pas au moment de partir en courses. Ça paraît anodin. Ça supprime la catégorie d'achat la plus coûteuse d'un foyer : le doublon.

Le mode foyer de Tadam fait exactement ça — une liste synchronisée en temps réel entre les téléphones de la maison, chacun coche ce qu'il a mis dans le caddie. Le deuxième paquet de beurre ne s'achète plus. À 11,00 €/kg dans notre catalogue, une plaquette de 250 g achetée en double, c'est 2,75 € jetés dans la porte du frigo, et ça arrive plus souvent qu'on ne l'admet.

Deuxième effet, moins évident : la liste écrite à l'avance transforme les courses en exécution. Tu n'arbitres plus dans le magasin, tu arbitres à la maison, au calme, avec les prix sous les yeux. Le drive pousse le même raisonnement encore plus loin, puisqu'il supprime physiquement l'achat d'impulsion. Sur les frais de préparation, en revanche, je ne peux rien te dire de chiffré : ils existent, ils varient selon l'enseigne, il y a souvent un minimum de commande et une gratuité au-dessus d'un certain seuil, et Tadam n'a pas encore de relevé systématique. Inventer un montant serait plus facile que l'écrire, mais ce serait mentir.

Où faire ces courses

Notre panier de 29 produits de base, passé sur les 17 catalogues Tadam le 3 septembre 2026, ressort à 37,06 € chez Lidl et 47,25 € chez Carrefour. À quatre personnes, l'écart de 10,19 € par panier se transforme en plusieurs centaines d'euros par an, parce que tu ne fais pas un panier mais deux ou trois par semaine.

Les enseignes les moins chères après Lidl sont Netto à 38,98 € et Aldi à 39,13 €, mais ce sont des prix estimés : douze de nos dix-sept enseignes tournent sur un catalogue reconstruit, pas sur un relevé direct. L'ordre de grandeur tient, le centime non.

J'ai renvoyé le tableau à ma sœur. Elle a répondu « le goûter, tu l'as compté comment ».